不锈钢圆钢属于长材一类，又属于棒材一类，所谓的圆钢是指横截面为均匀圆形的实心长条不锈钢材，一般长约四米，其规格以直径的毫米数表示，如"50”即表示直径为 50毫米的圆钢。
根据表面的差异，圆钢可分为光圆和黑棒。所谓的光圆，是指表面光滑，经过准轧处理而来。而所谓的黑棒，是指表面黑粗，直接热轧而来。常见材质为301、304、303、316、316L、304L、321、2520、201、202等。
圆钢分为热轧、锻制和冷拉三种。热轧圆钢的规格为5.5-250毫米。其中：5.5-25毫米的小圆钢大多以直条成捆供应，常用作钢筋、螺栓及各种机械零件；大于25毫米的圆钢，主要用于制造机械零件或作无缝钢管坯。